用米糠（麸皮）或玉米提取植酸钙项目，植酸钙为植物与钙镁等金属离子形成的一种复合盐，简称植酸钙。分子式为：C6H602P6MG9CA(ME)2%5H20。植酸钙是一种贵重的医药用品，可促进人体的新陈代谢，恢复人体内磷的平稀，故为一种贵重滋补强壮剂。 利用植酸钙制成的多种成药，有补脑及治疗神经炎、神经衰弱、幼儿佝偻等功能，植酸钙在发酵、油脂、食品、医疗等工业上均有广泛应用。而在工业上多数用来生产肌醇，而我国有90%的肌醇外销，供不应求价格连续上涨。我国是盛产玉米、水稻、小麦的国家，而农副产品玉米、麸皮常常被用作饲料，经济效益不显著，而将玉米、麸皮提取植酸钙，经济效益大大提高。加工后的玉米、麸皮颜色味道没有改变，作饲料营养价植更高。米糠主要来源于当地米厂，麸皮来源于面粉厂，任何一种均可提取。
本项目投资小、成本低、原料广，我厂长年回收产品（也可提供回收厂家），国内市场需求量很大，是中、小型企业、个人家庭创业的好项目。